品質に自信があります。化学調味料・保存料 不使用、本格餃子の卸売り。

鉄板の表面にうすく均一に新しいサラダ油をひく。

※鉄板が冷めている場合は、この段階から火をつけておくと早く焼きあがります。

凍ったままの餃子を、少しずつ離して並べる。

（焼きあがると膨らむので、２ミリ程度間隔をあけます）

80ｃｃ〜120ccの水を、餃子の上からかけるように入れる。（口福餃子は水の量を１．５倍に）

※鉄板の温度が高い時は水が蒸発する分を多めに

写真はフタに穴を開けたペットボトルを使って、

少なめの水でムラなく早く焼き上げています。

ふたを閉め、タイマーを４分〜５分にセットしておく。

水がなくなり、餃子の底がキツネ色になったら出来あがりです。

※タイマーの鳴った後、フタを開けたままにしておけば、焼きすぎのミスをかなり防げます。